maandag, juni 27, 2011
Op 28 juni wordt in de Oekraïne Grondwetsdag gevierd. Deze dag wordt in vele landen gevierd, blijkbaar zijn mensen blij met het bezit van zo'n grondwet.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
vrijdag, juni 24, 2011
25 juni Midsummarafton (midzomernacht)wordt in veel noordelijke landen gevierd, maar Zweden heeft waarschijnlijk de oudste traditie. Het was vroeger een heidense feestdag, waarbij offers werden gebracht voor de vruchtbaarheid. 
Labels: Culinaire kalender
Reageer
donderdag, juni 23, 2011
24 juni vieren we St. Jan, ofwel de feestdag van Johannes de Doper, die mensen in de Jordaan doopte. Het is ook de laatste dag van het seizoen van de asperges, die je lekker kunt dopen met een glas witte wijn, want het seizoen is, net als het leven, veel te kort. St. Jan is ook de reden dat Duitsers de aalbessen, die rondom die tijd rijp worden, Johannisbeeren noemen.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
woensdag, juni 22, 2011
23 juni is de Nationale Feestdag van Luxemburg, en viert men de "Officiële verjaardag van de Groot-Hertog". Niet dat de brave man vandaag jarig is, onofficieel noch officieel. Maar ja, tenslotte is elke reden goed voor een feestje.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
ZOMER OF NIET
Reageer
De Fransen mogen dan wel zomer vieren, bij ons hapert het nog een beetje. Worldcook heeft dit jaar weer vakantie in Nederland, dus het lijkt mij een goed plan als jullie allemaal spoorslags richting zuidelijke landen vertrekken. Want als Worldcook vrij is, is de kans op regen het hoogst. De mooie weken zijn geweest, toen ik in Egypte was en dus niet zat te wachten op zon in Nederland. De kinderen zeggen het geregeld:
"Mama, ga nou weg, dan wordt het weer mooi weer."
Dus, vanaf 9 juli, iedereen wegwezen.
"Mama, ga nou weg, dan wordt het weer mooi weer."
Dus, vanaf 9 juli, iedereen wegwezen.
Reageer
maandag, juni 20, 2011
21 juni is zonnewende, een goede reden voor de Fransen om hun jaarlijkse Fête de la Musique, ofwel Muziekfestival te vieren. Met name amateurmusici treden hier op. Het feest is in het leven geroepen in 1976 door de Amerikaan Joel Cohen, die voor Radio France werkte. Het is te hopen dat de Fransen beter weer zullen hebben dan wij.Maar, weer of geen weer, aardbeien zijn er volop en een lekkere Franse millefeuille aux fraises gaat er altijd in.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
zondag, juni 19, 2011
20 juni is "Día de la Bandera Nacional", of Dag van de Vlag, in Argentinië gevierd op de dag dat de bedenker van de vlag, Manuel Belgrano, doodging (20 juni 1820).
Labels: Culinaire kalender
Reageer
KROKANT GEBAKKEN STROPDAS
Reageer
Als het moederdag is, meent de man altijd (heel origineel) dat ik nergens recht op heb: ik ben immers zijn moeder niet. Als gevolg daarvan heeft hij op vaderdag eigenlijk alleen maar recht op krokant gebakken stropdas. In plaats daarvan krijgt hij vandaag van mij (hij is mijn vader niet) chocolademousse met frambozen en Drambuie en van Anna (hij is mijn vader wel) een glanzende medaille, waarop staat dat hij de "nummer 1 vader van de wereld" is.
Labels: Recepten
Reageer
zaterdag, juni 18, 2011
Op 19 juni 1965 werd president Mohamed Ben Bella van Algerije afgezet door een bevriende rebel en ging in ballingschap in Zwitserland. De dag werd een nationale feestdag.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
donderdag, juni 16, 2011
Op 17 juni 1953 was er een opstand in Oost Berlijn in het toenmalige Oost Duitsland tegen het Stalinistische regime. De Soviets hadden grote moeite de opstand neer te slaan. De dag wordt nu gevierd als de "Dag der Duitse Eenheid". 
Labels: Recepten
Reageer
woensdag, juni 15, 2011
Op 16 juni wordt het Duanwu of Drakenboot festival gevierd in China. De wijsgeer Qu Yuan wordt herdacht, die men in de derde eeuw voor Christus met boten probeerde te redden maar die zich uiteindelijk verdronk. Nu wordt er met drakenboten geracet.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
zaterdag, juni 11, 2011
Op 12 juni 1898 werd de Filippijnse Verklaring van Onafhankelijkheid getekend. De koloniale heerser Spanje accepteerde dit niet en gaf het land door aan de Amerikanen, die op hun beurt pas op 4 juli 1946 erkenden, dat het land echt onafhankelijk was.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
vrijdag, juni 10, 2011
Op 11 juni is het weer Luilak en worden wij met veel lawaai op een onchristelijk uur ons bed uit getrommeld. Dan kunnen we als echte bakkers aan de slag en luilakbollen maken.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
donderdag, juni 09, 2011
10 juni 1580 is de sterfdag van een beroemde Portugese dichter, Luaís Vaz de Camões. Hij schreef een epos over de Portugese geschiedenis en de dag van zijn dood is daarom gekozen als de Nationale Dag van Portugal.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
RODE BESSENCONFITUUR
Reageer
Ik kan iedereen aanraden een website te beginnen, het is heel leerzaam. Zo heb ik niet alleen geleerd dat de Nederlandse Limburgers rode bessen wiemelkes noemen, maar ik weet nu ook dat de Vlaamse Belgen geen "jam" zeggen tegen jam, maar confituur. Blijkbaar zijn de Nederlanders meer Angelsaksisch georiënteerd en de Vlamingen meer Frans. Hetgeen ze natuurlijk niet zo snel zouden toegeven, de oude vete met de Walen moet tenslotte nog even voortleven. Ik moet nu nog uitvinden of de Belgische Limburges ook "wiemelkes" zeggen en wat de Walen zeggen tegen jam. Maar daarover een andere keer meer.
Vooralsnog zijn de rode bessen rijp en moeten we snel aan de slag, voordat onze hond zijn neus erin heeft gestoken en Anna haar grijpgrage handjes. We willen tenslotte voldoende jam tot volgend jaar juni!
Labels: Recepten
Reageer
maandag, juni 06, 2011
7 juni wordt in Nieuw Zeeland de verjaardag van Koningin Elizabeth II gevierd, die overigens op 21 april 1926 geboren werd. De eerste maandag in juni werd gewoon aangewezen (samen met de opening van het skiseizoen); Australië wees de tweede maandag aan.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
ARRABIATA
Wie denkt dat Italianen niet van pittig houden, heeft het mis. Kijk maar eens naar de pasta arrabiata. Arrabiata staat voor "woedend" en slaat op de pittige pepertjes. Met sambal bereik je hetzelfde effect en je hebt gelijk een mooi staaltje fushion cooking.
Labels: Recepten
Reageer
zondag, juni 05, 2011
6 juni is Vlag Dag in Zweden. Men viert de verkiezing in 1523 van koning Gustav Vasa, hetgeen meteen het einde betekende aan de heerschappij van de Denen in het land. Gelukkig hebben die hun Grondwetdag nog.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
zaterdag, juni 04, 2011
5 juni is Grundlovsdag (Grondwetdag) in Denemarken, ingesteld om de introductie van de grondwet op 5 juni 1849 te vieren. 
Labels: Culinaire kalender
Reageer
vrijdag, juni 03, 2011
PASTA
Juni wordt pastamaand. Nu het mooie weer weer voor de deur staat, is pasta een supermakkelijk gerecht. Natuurlijk is pasta het allerlekkerst als hij zelfgemaakt is, maar als het zonnetje hoog aan de hemel staat, ruk je gewoon een pak van die harde staafjes uit het rek van de buurtsuper. Even opzetten, water uitzetten na twee minuten koken, 10 minuten laten staan, onderhand de saus gemaakt, afgieten, klaar! En pasta met gerookte zalm ziet er nog sjiek uit ook.
Labels: Recepten
Reageer
woensdag, juni 01, 2011
Op 2 juni viert met in Italië het “Festa della Reppublica” ter herdenking van het referendum van 2 juni 1946, waarbij het koningshuis werd weggestemd.
Labels: Culinaire kalender
Reageer
