WORLDCOOK'S CULINAIRE REIZEN

En u dacht dat Sinterklaas uit Spanje kwam. Of, als u behoort tot de hoger opgeleiden onder ons, uit Myra, Turkije? Niks hoor, als u de Sint echt wilt zien, dat wil zeggen zijn overblijfselen, want hij heeft al vele eeuwen geleden het tijdelijke met het eeuwige verwisseld, moet u naar Italië. Want daar, in het zuiden, aan de oostelijke kust, in Apulië, in de stad Bari, ligt hij begraven. Zijn stoffelijke resten werden in 1078 uit Myra naar deze stad gebracht en zijn feest wordt op 8 mei gevierd - helemaal niet op 5 december. Toch denk ik dat de sint zelf onze datum beter zou hebben gevonden, met die baard en die dikke tabberd zweet je immers uit je hempje in mei in Zuid-Italië? Daar kan die lijm helemaal niet tegen. Wij zijn er ook, in Bari, en zoeken de Sint. Of we hem vinden, weet ik niet; ook pepernoten zijn hier schaars; maar pizza's gelukkig niet!
Voor de zwarte pieten van het dievengilde, het huis is nog ruimschoots bewoond door grote groepen levendige pubers, kippen en een hond. Maar mochten jullie die in de zak willen stoppen...